“五水共治需要你的参与，如果你家里有什么好的节水妙招，请联系我们……”近日，候潮门社区的段大伯在“菊英面馆”等待吃面的间隙，拿起手中的号码牌，读起了上面的文字。据了解，为了助推“五水共治”工作开展，候潮门社区特安排了四位民间河长，担负起平时的巡逻和监督工作。而“菊英面馆”的老板颜宝福，就是其中的一位民间河长。

    “杭州第一片儿川” 鲜不可挡

    说起老颜，可能全中国的人都认识他，因为他家的“菊英面馆”曾经上过《舌尖上的中国2》，杭州人喜爱的片儿川赚足了无数吃货们的口水。

    这家在江湖上号称“杭州第一片儿川”的面馆，位于中河高架旁边的一个小巷子里，虽然位置相对偏僻，但这些却似乎并不影响吃货们的热情——面馆门口总是排着长长的队伍，有些更是从外地慕名赶来，品尝传说中的片儿川。来自金华的高先生也是因看了《舌尖2》而来，并加入了菊英面馆的食客大军。“已经等了1个多小时了，但是能吃到这么新鲜、正宗的片儿川，还是值得的。”

    据悉，这家面馆至今只有7张桌子，每日也仅营业半天，下午2点左右就关门了。每天面馆营业结束，颜宝福都要里里外外擦拭一遍。这种坚持也体现在他对于食材的选择上。每天5点，老颜就要起来打扫卫生、买菜、洗菜，猪膘肉熬猪油，煮面保持浓香。同时，为了确保笋与人的持续相逢，老颜会跑遍杭州周边，尽可能把最合时宜的竹笋，放进热气腾腾的碗里。雪菜要用头茬菜，叶子和菜梗的比例也要他亲自把关。

    正因为他认真勤劳的做事作风，也一直得到了食客们的肯定，“老板为人很好，很客气，给的料也很足，汤汁鲜美，食材新鲜，总之一个字，赞！”

    “五水共治”民间河长 尽职尽责

    自从颜宝福当上社区的民间河长后，他更是把五水共治的宣传融入了平时的工作和生活中。

    因为老颜家的面馆就开在中河边，平时只要看到有客人随手乱丢垃圾进中河，就总会好心地上前劝说，并递上一份五水共治的宣传小册子。一开始，食客们拿到册子后，粗略一看，大都扔进了边上的垃圾箱内。老颜看在眼里，急在心里。“那个时候，一方面认为好好的册子只这么简单看了下就扔掉很可惜，太浪费了；另一方面也觉得自己河长的宣传工作没做到位。”老颜说，“总得想个好法子，让大家都来了解‘五水共治’的相关知识。”

    有一天，老颜在收拾店面的时候，看着络绎不绝、正等待领取号码牌的食客们，突然灵感来了：如果把这些宣传册子编上号码，发到食客手中，并回收做循环利用，是否能在食客等待的时间内做了宣传工作呢？老颜想到立马就干。他把手中剩下的宣传册都编上了号码，发给食客时告诉他们“这个不要扔掉，面上了后他要回收”。经过这一小小的改革，老颜发现，食客们在等待过程中，都会认真的阅读宣传册上的内容。宣传册从五水共治的来历及相关法律知识入手，简单易懂的配图，告诉大家该如何在生活中做好五水共治。

    食客中百分之四十是附近的居民，老颜的小法子让人们静下心来了解五水共治的内容，大家看了册子的内容后，都纷纷对老颜点赞。他家隔壁的沈老伯说：“以前总是在电视上听到五水共治，可是具体的内容还真的不太了解，颜老板的法子让我这个老年人也清楚了五水共治的内涵。这个法子好，大家应该好好向他学习，他这种不遗余力的宣传手法，我们应该从自身做起，合力改善水环境。”