白居易在《杂曲歌辞•忆江南》中写道:“江南忆,最忆是杭州。”回味的不仅仅是杭州的山清水秀、人杰地灵,也许更有杭州的美食。
这不,一场饕餮盛宴——第十五届中国(杭州)美食节,在我区的吴山广场上开启,吸引了众多“吃货”们来捧场。楼外楼的东坡肉、知味观的定胜糕,富阳东坞山豆制品的豆腐皮、蒋家龙门的特制千层饼……需要跑遍杭州诸多门店的杭州名小吃名点,这次在吴山广场上,让你一次吃个过瘾。
本届美食节由中国饭店协会与杭州市人民政府主办,我区和市商务委员会承办。活动时间为10月9日-11日的下午3点至9点,上百家杭州和周边区、县(市)知名餐饮企业带着近万种特色地道的美味佳肴、风味小吃同赴这场盛会。
美食节划分了好几个区块,每一区块都各有特色。乡味杭州活动区里有来自杭城名店的各种特色美食:吴山酩楼的辣卤海鲜,新庭记的玉米饼和酒酿馒头,上过《舌尖上的中国2》的知味观的鲜肉小笼,还有楼外楼的叫花鸡……易打包又方便携带,活动第一天的销量就很可观。老字号也不容小觑,湖州震远同食品有限公司带来的粽子,仅第二天就买的只剩肉粽了,豆沙粽和红枣粽都已买断。
时隔58年、再次评选出的36道新杭州名点名小吃精华版亮相于名菜展示区,油条、鲜肉小笼、春卷、葱包烩儿、油灯儿,引来众多游客,大家都想知道正宗杭州名点名小吃是什么样儿;在名菜表演区的杭帮菜名家大讲堂上,叶杭胜、王政宏、杨剑铭等老中青三代杭帮菜厨师进行了现场教学,也受到了市民游客的热情围观。
除了好吃的,在美食节上,也少不了好喝的。在茶都风采•咖啡西餐活动区里,茶香袭人,咖啡也飘香,各家茶楼、咖啡馆带上自己家特别的茶点茶叶和咖啡,给美食节的饕餮盛宴加上了风情的一笔。
逛吃逛吃累了?酒吧音乐活动区等你来休憩。由于美食节的前两天都是工作日,不少市民选择在下班后叫上三五好友吃点美食,来音乐酒吧区喝点小酒、听会小曲、聊聊心事。
三天的美食节是不是时间太短?没关系,还有第三届“湖滨美食,舌尖艺术”等你来品尝。湖滨IN77,韩国特色冰淇淋、杭州本土创意动手吧、远道而来莉莲蛋挞……美味不容错过。