一碗茶泡丰富的茶汤，一把细小的木勺，茶艺师手腕微挑，一只灵动的蜻蜓，或几个遒劲的小字，便已跃然茶汤之上。这种茶艺叫“茶百戏”，也叫“分茶”，是一种古茶道。泡茶时，仅用茶和清水，就能在茶汤中幻化出鸟兽鱼虫或文字图案。10月22日，在五柳巷历史街区启动的2014杭州国际体验日暨第二届南宋斗茶会上，这一精彩绝伦的“茶汤中画丹青”绝技，让市民游客以及国际嘉宾们，大为惊叹，都跃跃欲试。

    当天，副市长陈红英和嘉宾共启2014国际体验日文化之旅。区委书记缪承潮致辞。区人大常委会主任丁晓芳，区政协主席余勇，区委常委、副区长斯力，以及来自美国、英国、法国、意大利、俄罗斯等32个国家的驻沪领事、文化参赞、商会代表、外籍教授、外企高管、国际艺术家、留学生等100余位国际嘉宾共同见证了体验日的启动。参加启动仪式的还有同为宋朝古都、杭州的兄弟城市——开封的茶界代表。

    缪承潮在致辞中代表上城区政府和全区人民向国际友人的到来表示最热烈地欢迎和衷心地感谢。他说，杭州是中国的历史文化名城，七大古都之一，有着深厚的历史文化底蕴。上城则是杭州历史文化名城的主要体现区，既印刻着这座城市上千年的记忆和文脉，又散发着现代化美丽上城的生机活力。大家所在的五柳巷，小桥流水、烟柳井巷，还以裸眼3D手法演绎了以前江南水乡的生活情景，这是当前最具杭州传统民居文化特色的街区。在这里启动体验日之旅，就是希望杭州文化与世界拥抱，传统与现代文明握手，与国内外的朋友共同分享我们的人文财富。同时，也希望通过体验让更多的国内外友人认识杭州、了解上城，推动东西方生活文化的交融互通。

    据了解，今年杭州国际体验日特别融合了斗茶会，嘉宾们将体验到拼茶拼艺拼胆识的精彩斗茶。本届体验日主题为“美丽杭州，东方品质”，又恰逢京杭大运河申遗成功，活动围绕运河的“前世今生”，贯穿民居、工业、交通、生态、设计等方面，共推出了七条主题鲜明的体验路线，包括大运河文化生活体验、东西方传统生活体验、东西方丝绸文化体验、东西方美食文化体验、东西方城市设计艺术体验、东西方城市生态保护体验和东西方乡村生活体验等。本届体验日还包括东西方城市对话活动、艺术家驻站计划、HOMESTAY居家体验以及费城“杭州日”等多个项目，将一直持续至2015年2月。