腊八节喝上一碗热气腾腾的腊八粥，已经成为许多杭州人在腊八节里不可或缺的习惯，既好吃又以此祈求全家平安健康。

    住在吴山脚下的老皇城根——清波街道的居民们一直坚守着这份传统民俗。1月27日一大早，位于光复路上的清波街道老年食堂里特别热闹，吃完早饭的社区老人们领到了一份特别应时的礼物——冒着热气的腊八粥。这是街道特意用熬制了300份腊八粥，分送给社区老年居民。

    为了今年的腊八粥，老年食堂的工作人员节前早就都提前忙活起来了。由于总共几百份的制作量比较大，事先估计可能需要五六个小时的制作时间，为了保证社区老人们一大早就能吃到最新鲜、最好吃的腊八粥，工作人员前一天晚上就先烧出一部分，保证腊八节当天能及时足量供应。

    同时为了不影响正常的饭菜供应，所有工作人员都利用下午相对空闲的时间见缝插针地做清洗、浸泡等准备工作。而所有的熬粥工序也都是在前一天晚餐烧好之后进行的。腊八节一早，老年食堂所有的工作人员都提前上班，再煮上几大锅，等老人们吃完早饭的时候，冒着热气香喷喷的腊八粥就全部出锅了。

    粘稠的粥里，大米、红枣、莲子、桂圆等十多种原料都汇集了，原料都是精挑细选的好料。为了用这么多好料烧出好吃的腊八粥，食堂厨师还事先用小灶实验了好几次，真是用心啊。

    与众不同的是，昨天清波街道的老年食堂里，除了街道和社区的工作人员外，还有来自非雨汉服社的志愿者们身着汉服，与食堂工作人员一起将大桶内的腊八粥分装到一个个塑料盒中，以传统礼节递到老人手中，为有着悠久历史的腊八节增添了浓郁的传统气息。

    老年食堂的粥发完了，街道、社区工作人员和志愿者们随后兵分几路，组成几个小队，将香喷喷的腊八粥送到行动不方便的空巢、独居老人家中。

    今年，清波街道各个社区都在腊八节当天向社区居民尤其是老人分发腊八粥，还通过上门送粥的形式，让老人们在家里就能安安稳稳地品尝到香甜的腊八粥。