荷塘小炒、桂花娘惹糕、法轮长转……5月13日下午，吴山脚下，清波街道文化活动中心里清香袭鼻，一场“全民迎峰会·素食会宾朋”的素食文化盛宴在此“开席”。街道辖区单位、社区居民代表与灵隐寺、玉皇山福星观的素食专家一起品鉴素食，交流素食文化。

    来自清波街道辖区5个社区的10位居民代表带来了各自拿手的素食作品，他们全都是素食爱好者和制作高手，土生土长的地区居民。代表们一一上台介绍菜品名称、制作理念与过程。看得出，在菜品名称、口味和搭配上都下了不少功夫。

    柳翠井巷社区的张娟英，一道桂花娘惹糕赢得了在场专家和居民的一致好评，平时爱做菜的她，近年讲究健康生活，对素食有了浓厚的兴趣，没事的时候就经常专研，家里人都爱吃。“今天特地亮出手艺给大家尝尝，没想到这么受欢迎。”随着社会发展进步，素食已成为不少清波居民的时尚生活的一部分，给居民带来健康的生活方式与养生理念。

    素食品鉴活动不仅有社区居民带来的拿手菜，还有素食大厨带来的素食精品。素食大厨的出场把现场气氛推向高潮，正宗灵隐寺云林书院的大厨现场亲手烹饪，手把手教授居民制作素食。大厨亲自掌勺，“围观”的居民目不转睛。大厨们手艺精湛，切、汆、煸、煮等每一道工序都精益求精，每一个环节都详细地告诉居民其中的制作诀窍。现场制作了5道凉菜、10道热菜15道素食精品。另外，玉皇山福星观的大厨还带来了1道玉皇山珍汤。

    活动中还穿插了关于“素食与健康”知识有奖问答，从降血压的蔬菜到最早记载素食的古籍，参加的居民们踊跃抢答。最后，根据评委打分结果桂花娘惹糕获得了“最佳峰味奖”，其他作品分别获得“峰彩奖”。

    清波街道工作人员介绍，这次素食品鉴活动，也是第二届清波文化节的系列活动之一。今年，清波街道以“清波峰味”为主题举办第二届清波文化节，围绕“衣、食、住、行、学”等传统元素，还会开展服饰秀、古建秀、曲艺秀等各类文化主题活动12场，展现清波地区现代与古韵相交融的独特东方韵味。