中河南路12号，菊英面店。一碗片儿川，上过《舌尖上的中国》，每天食客们排长队。还不到中午12点，已经有不少人站在路边等位了。等不及的人，就搬一张凳子，蹲在路边吃。

生意如此火热的菊英面店很可能要“拆”了。据紫阳街道动迁指挥部的工作人员介绍，兴加儿巷、南兴加儿巷地块旧城改造项目已结束前期调查，目前居民同意率已达到90%以上，下一步可能正式立项，启动征迁。菊英面店，正好就在这次的旧城改造规划红线范围内。

菊英面店是一家夫妻店，老婆菊英负责烧，老公颜宝福，负责张罗打扫，后来女儿回家来帮忙，又雇人帮厨。

先领号子，再排队，等一个多小时才吃上一碗面，那是常有的事。片儿川加辣，加荷包蛋，加油渣——菊英面店最出名的是一碗片儿川，还被拍进了央视纪录片《舌尖上的中国》。这其中有什么秘诀？食客们说，菊英的面用料讲究、清爽、新鲜。

老颜自己说，“我没啥技术可以传授，有的只是真材实料。”面条好吃，全凭诚实、认真、勤劳、坚持。

另一个让菊英面店在杭州餐饮圈声名远播的原因，是面店每年都要放寒暑假，而且每天过了中午就关门谢客。

这是因为刚开业的时候，面店主要做附近学校生意，所以也跟着放寒暑假，后来习惯就保留了下来。而营业到中午，主要是怕影响邻居们休息，而且营业太久的话，老颜身体吃不消，交给别人打理，他又不放心。现在，菊英面店一天平均卖500碗面。但一般过了中午1点半，老颜就要歇业了,打扫卫生一直到晚上，面店干净地连烟道上都没有油烟。

虽然菊英面店名声在外，但可能很多人不知道，老颜一家人和老邻居们的居住状况有多糟。低矮破旧的平房，墙面因为潮湿生满青苔，一到雨天就漏雨、积水。每家都没有独立的卫生间，附近只有一个简陋的公共厕所。

因为居住环境差，居民盼拆迁已经盼了十多年。“我们这个墙门的房子是建工集团的公房，单位分给我的，”今年61岁的老颜说，自己从结婚住到这里，二十多年一直都没用上独立卫生间。到了上世纪90年代，争取到了政策，老颜才开起了面店。可楼下开店，一家人只能挤到小小的阁楼上了，“腰站不直，腿伸不开”。

好消息是，今年这一片的环境有望迎来改造。“如果可以拆迁，我第一个举双手赞成，绝不会拖邻居们的后腿！”说到这个，老颜有点激动。

从动迁指挥部的地图上可以看到，现阶段兴加儿巷、南兴加儿巷地块旧城改造项目的调查红线范围是，北到六部桥直街，南到凤山花苑，西到中河南路，东到江城路，大约有260户居民。

按照目前的进度，也许到今年暑假后，菊英面店就要腾空搬迁了。老板说，在正式搬迁腾空之前，面店会一直开下去。歇业前，也会提早通知顾客,“我一定会给信任我的客人一个交代。”他说。