苗族茶娘现场泡茶
5月18日,首届中国国际茶博会B场馆内芦笙阵阵,苗家姑娘们身着盛装,手拿牛角冠,随着悠扬乐曲翩然起舞,佩戴的银饰碰撞出脆响,银冠一点一摇,彩裙忽飘忽闪,绚丽夺目。吹奏芦笙的苗家小伙则边吹边舞,刚劲有力的舞步,热情奔放。
这是贵州省黔东南州雷山银球茶展位前的一景。
当天上午,以“品茗千年·中国好茶”为主题的首届中国国际茶叶博览会在杭州开幕,48个产茶、饮茶国家和地区及国内主要茶产地的1700余家专业客商参展。
作为茶叶主产区之一,贵州省此次组织了48家具有代表性的茶叶生产企业参展,在A馆及B馆共布置展位78个,参展面积达860平方米。其中,雷山县苗家茶文化颇具民族特色,引得市民客商纷纷驻足,观展、品茶、购茶者络绎不绝。
现场,苗家茶娘们袅袅而坐,一袭素静简洁的苗族便装,民族特色十足。她们都带来了自家引以为傲的茶,热情地招呼过客来品茗。整个展位内都弥漫着一股淡淡的茶香。
雷山县素有“茶乡”之誉,大部分茶园建在1200米-1500米海拔的雷公山区。这里常年云雾缭绕,雨量充沛,茶叶含硒量2.00微克/克-2.02微克/克,是一般茶叶平均含硒量的15倍。
在展览现场,一款造型独特的茶叶吸引了记者的注意:小小的茶球在杯中一浮一沉,徐徐舒展后,宛若茶苞初绽。茶汤清爽淡雅,回味甘洌。据介绍,这就是雷山茶叶中最具特色的银球茶。银球茶以一芽一叶或一芽二叶为原料,经过高温杀青,揉捻后形成果胶粘液捏成的小球体,表层呈银灰色,似如苗族喜欢的银饰,泡开后栗香味浓醇,既是贵州绿茶类金奖茶王,也是贵州十大名茶之一。
茶博会期间,银球茶以及清明茶、红茶等雷公山茶系列品牌茶叶向世界推介,受到大量来自国内外的茶产业爱好者和茶叶专家的青睐。
据悉,目前雷山县已有茶园面积16.15万亩,注册茶叶企业156家。到今年3月底,全县茶青产量达75吨,产品产量达15吨。接下来,雷山县将继续依托自然资源优势,加快茶叶产业提质转型升级发展。