昨天上午9点多,建国中路章家桥公交车站附近,小黑板上贴着一张红纸儿,招牌就一个字“茶”。
路过的老居民瞅了一眼就明白了:哦,今朝头伏第一天,爱心凉茶摊又准时出摊了。
只见头戴米色渔夫帽、身穿白色T恤的“老板”从旁边的锅子弄10号慢慢踱出来,身后跟着的一群穿白T恤的“徒弟”,帮他把一个亮晶晶的不锈钢大茶桶搬到了凉茶摊。
“老板”何许人也?
路人不明白,旁边的老居民秒回:“最美杭州人!我们社区的。”
顾大伯叫顾忠根,今年79岁,说起来,他已经是这个凉茶摊的第三代“摊主”了。说起来,他的凉茶摊可能也是杭州传承最久的爱心茶摊了。
“我外婆最早摆起来的,在中山北路,她开了一家杂货店;再是我爸爸妈妈,特别是我妈,一开始摆在清泰街,后来在这里,我妈妈过世前跟我说要把摊子摆下去。为大家做点好事么,应该的。”顾大伯很愿意跟大家讲讲他们家的爱心凉茶史。
新中国成立前,开杂货店的外婆看到很多干体力活的人夏天没地方喝水解渴,随便捧起路边河水就喝,她就在店门口摆了凉茶摊,请大家免费喝。
再后来,顾大伯一家住在清泰街,他妈妈开了一家馄饨铺,附近还有家生意很好的面馆。面馆不提供开水,客人们只能到馄饨铺要水喝。
“当时,我父亲在临安电子设备厂做喷漆工,平时会帮人做点油漆活。当地老百姓为了感谢爸爸,送了自己种的茶叶来。我妈妈想想可以用这些茶叶泡茶,免费供应给路人喝,我也会帮忙。”顾大伯说,本来只是有人到馄饨铺讨水喝,慢慢就变成了真正的凉茶摊,他记得很清楚,那年是1977年。
就这样,外婆摆爱心茶摊的传统传承到了他的父辈手上。
10多年前,顾大伯一家因为清泰街沿线征迁,搬到了现在的长明寺巷社区锅子弄10号。锅子弄口,在建国中路章家桥公交车站旁,爱心凉茶铺每年最热三伏天准时出摊,向路边行人和居民免费供应凉茶。
凉茶的配方多年不变,是大伯一家琢磨出来的,加了茶叶、六月霜、桑叶、人丹等药材。
“我妈妈93岁去世,每年凉茶摊都没断过,我就接她的班了。”这个班,大伯接的并不容易,他妈妈摆摊的时候还有他帮忙,可他现在什么都要自己干。
每年杭州入伏以后,顾大伯就要启动“凉茶摊生活模式”,每天五点半开始用电茶壶烧水,一直烧到八点,烧满12壶,灌进热水瓶;10点前后,推着他的茶摊小车、大茶桶到家门口的章家桥公交站附近,直到下午4点左右收摊。
凉茶摊的出摊时间都是在一天中最热的时候,“最热,才要喝凉茶啊!”
昨天,爱心茶摊一出摊,周围一带的保洁员、环卫工就排着队来“捧场”,他们很自然地从顾大伯手里接过凉茶,也会熟络地跟大伯打招呼、说谢谢。
其中一位环卫工师傅姓封,他说自己到杭州六年了,在解放路一带扫地也有四年了,每年夏天都要来顾大伯这里讨口水喝,“茶味道很好,解渴!”
普通人大夏天在室外行走尚且觉得吃力,年近八旬的顾大伯还要管茶摊、烧水,这几年他也慢慢有点吃不消了。
大伯无儿无女,今年已经40岁的凉茶摊该请谁来接手?
小营街道、长明寺巷社区也很支持,帮忙购置了茶缸、茶壶、推车、一次性茶杯等物件,这次,顾大伯收“徒弟”,不少人报名,在社区的帮助下,终于找到了合适的接班人——凤凰公益团队的志愿者。
团队负责人章贤锋说,从2014年开始团队里的志愿者就跟顾大伯的凉茶摊结缘了,当年也是听说大伯的事迹后,大家一起来帮忙的,从今年开始就尝试长期跟着顾大伯摆摊,“以前算是临时工,今后就是正式工了。”