提到厨余垃圾，可能不少商家都有这样的顾虑：对于开餐饮店来说，很多时候剩菜、剩饭避免不了，扔了太可惜，留着等待回收又太占地方。有没有既能避免浪费、又节省空间的办法呢？

    有！而且就在南星街道馒头山社区的百穗老年食堂。

    原来，10月底，区城管局率先在南星街道百穗食堂投放了一台智能厨余垃圾循环处理器。有多智能？手指轻轻一按，餐厨垃圾便可实现固、液、渣分离，而且输出的废渣、废油可全部回收，二次利用。馒头山社区也成为杭州市第一个实现厨余垃圾智能循环处理的社区。

    厨余垃圾循环利用：废油提炼成柴油 废渣可做有机肥

    半个月前，馒头山社区百穗老年食堂的工人徐师傅，还和周围多数商家、居民一样，每天下班前将厨余垃圾放在路口，等待着第二天清晨垃圾直运车的回收。

    如今，百穗食堂的厨房有了一款智能垃圾循环处理器，他可以随时处理厨余垃圾，而且用起来得心应手。

    这台机器就放在洗碗池的旁边，长1.2米，宽0.9米，下面还配有两个圆桶，一个是接油桶，另一个是接渣桶。可别小看了这两个桶，它们排出的废油可以通过收购、提炼成柴油，而废渣可以作为有机肥的基础原料，用途很多，比如我们最常见的养殖、种植、绿化等。

    “目前这台机器可以做到1分钟处理1公斤的厨余垃圾。”机器的制造商浙江厨语环保科技有限公司总经理冯建华说，通过自动分解，厨余垃圾将减量50%至70%，排出后的废渣、废油通过二次回收，做到循环利用。

    中午社区居民在食堂吃完饭，徐师傅便开始清理厨余垃圾，垃圾里除了剩菜、剩饭还有做饭时用的鸡蛋壳、骨头，这些只需先倒入油水分离网进行油水分离，过滤后的垃圾便自动滑进分离入口进行分解。

    “毛方便嘞，把垃圾往上面一倒，按下按钮就行。”徐师傅说，跟以前的人力清运相比，这个省时省力，平均每天10公斤的厨余垃圾，几分钟内便可全部解决。

    垃圾分类智能化：自动感应 正确投放

    老年食堂的厨余垃圾实现了智能回收利用，生活区居民产生的垃圾怎么办？分类投放、收集、运输等环节处处影响着垃圾处理。

    据了解，为了推进垃圾分类项目，南星街道在梵天寺54号旁原有垃圾房的基础上，将垃圾房进一步升级，成为自动化智能垃圾分类机器。采用自动感应系统，居民一靠近感应区，分类垃圾桶的盖子便会自动打开。

    同时智能垃圾分类回收房上用文字、图案对各类垃圾进行明确标识，居民一目了然，实现正确投放。

    记者从南星街道了解到，这次在馒头山社区百穗老年食堂安装智能厨余垃圾循环处理器，是垃圾分类智能化的一个切入点，今后将在更多场所投入智能化垃圾处理设备，让南星街道的垃圾分类进入智能化时代。