胎质如冰似玉，釉色青翠喜人，踏过驼铃古道，跨越汪洋大海，精美又新奇的中国瓷器不时博得各国人民的钦佩和赞许。然而，历经跌宕浮沉，中国瓷器曾一度沉寂；如今，相关老字号在为重振品牌不懈努力。

    “‘共计一坯之力，过手七十二，方克成器。’以往，制作瓷器要经过72道工序。”中华老字号龙泉官窑掌门人赖建平介绍说，先将原料粉碎、淘洗、陈腐、练泥，随后将器物成型、晾干、修坯、装饰、素烧、上釉、装匣、装窑，最后在龙窑内用木柴烧成……如今，龙泉官窑在制作青瓷时，仍严格遵循72道工序。

    尽管精工细作，但曾经很长一段时期，龙泉官窑只“沉睡”在浙西南大山深处，并不被现代人了解。赖建平作为赖氏家族第八代传人，1993年来到杭州，1996年建立了龙泉市官窑瓷业有限公司，开启一场艰难的创业之旅，2010年，在我区注册成立了杭州龙官青瓷有限公司。

    龙泉青瓷，在古代分为“官窑”和“民窑”。官窑釉厚如凝脂，釉面莹润如玉，相比于民窑，技艺要求、制作难度更高。赖建平决定打响“官”字品牌，1996年注册“官”“御”“宫”及“龙官”“龙泉官”等商标，逐渐打通了一条通过品牌复兴龙泉青瓷之路。

    值得一提的是，在“中华老字号”名录中，陶瓷行业仅有3家，龙泉官窑就位列其中，且为首批认定。

    “高端产品，首先要保证高质量。”赖建平对瓷品质量的要求近乎苛刻：一次次设计、一遍遍修改、反反复复烧制……2015年，赖建平为了制作龙泉官窑“粉青大罐”，足足花了半年多时间，经过无数次烧制，仅胎泥就用了20多公斤。同年7月，“粉青大罐”被中国国家博物馆收藏。

    时隔两年，2017年“一带一路”国际合作高峰论坛上，老字号“龙泉官窑”三件作品又入选国礼，被国家博物馆珍藏。三款国礼青瓷分别为贯耳瓶、象耳瓶以及千峰翠色瓶，极尽尊贵，完美地诠释了龙泉青瓷“雨过天青云破处，梅子流酸泛绿时”至青至纯的梅子青釉色。

    如今，龙泉官窑品牌已成为行业中的佼佼者，出品了一大批大器稳重、端庄拙朴、温润如玉的作品。这些作品充分体现出中华民族的高尚精神和深厚的文化底蕴，赢得了世人的肯定和喜爱。