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浙新办[2006]23号

这里,装下了一座城的“活色生香”

2019-05-09 09:41:53来源:上城报


     一夕花市满城春。萌态可人的宠物,造型优美的盆栽,芳香四溢的花卉,琳琅满目的保健品和工艺品,各个店铺前人流如梭,精挑细选的买家和“专家型”的商家凑拢着身子,交流着这座城里人们活色生香的日常。

    这里便是吴山花鸟城。

    “最近生意怎么样?”吴山花鸟城总经理胡碧霞走在市场的各个店铺间,亲切地和商户们打招呼。几十年来,她经历了花鸟市场的发展变迁。在她看来,从岳王路花鸟市场一路蜕变而来的吴山花鸟城,恰是人们追求美好生活的一种证明。

10年时间 从摊主变成店家

    和胡碧霞打过招呼,钱荣祥气定神闲地泡了杯茶,袅袅茶香氤氲在28平方米的盆栽店里。店里花草竹石满目,摆放着香兰、月季等各色盆景。

    养盆景是钱荣祥的爱好,1991年,他在岳王路花鸟市场摆了个摊,专门卖盆栽。“也算是把爱好做成了工作。”钱荣祥笑着说。

    当时的岳王路花鸟市场,是杭州人气最旺、名声最大的花鸟市场,市场里有上百家摊位,一眼望不到尽头,花鸟鱼虫、文玩应有尽有。

    那时,钱荣祥卖的最多的是雀梅、榆树、铁树等。他记得,当时全国各地都有人来。从30岁起,钱荣祥就在市场摆摊,整整待了10年,搬入吴山花鸟城又是17年。

    上世纪90年代末,我区开始推动马路集市入室经营——岳王路市场计划整体搬迁至吴山花鸟城时,摊主们都曾犹豫过——从摊主到店主,成本高了不说,还有可能影响人气。

    但让人欣喜的是,几年间,吴山花鸟城马不停蹄地进行多次升级改造——硬件上,电梯、中央空调等现代化配置不断充实,努力营造更好的经营与购物环境;软件上,则通过专业的市场管理团队,不断调整管理模式、经营方式,组织商户培训,构建商户商城联通的共赢生态。

    大多数摊主都告别了油毡布棚,逐步在三尺柜台前站稳脚跟。

紧跟市场 创意敲开新商机

    花卉区一角,店主陈路明正忙着剪枝插花,19支香槟玫瑰,以百合、满天星作点缀,配上包装纸、绑上丝带,一束漂亮精致的花从他手中诞生了。

    陈路明入驻吴山花鸟城已有18个年头。十几平米的店铺里,挤满了各色花艺,上百个花种。这几年,花卉市场的花卉销量大幅增加,消费者的质量要求也越来越高。“以前花材种类比较少。但现在,人们生活水平不断提高,越来越多的人舍得花钱买花了,也更偏爱一些进口和新颖花材,花的质量和新鲜度变得更加重要。”

    消费升级使得陈路明需要不断调整经营思路。比如,将花卉更多地应用到家庭软装、酒店大堂、商场、餐馆等场所。而且,为迎合市民选花的需求,他还在鲜花的寓意上做足了文章,比如取“金玉满堂”“鸿运当头”等具有吉祥喜庆寓意的名字。

    “只有不断创新,才能在转型路上‘开新花’。”陈路明说。

    得益于市场管理和商户经营的齐头并进,吴山花鸟城多年来持续繁荣,并成为杭州的一大地标。作为杭州最活色生香之地,花鸟城的意义就在于,它把大千世界缩在一隅,跻身人潮,在讨价还价声中,可以感受到人情味十足的烟火气。



作者:李婷婷 曹荣 编辑:潘煜戈