今年，浙江省市场监督管理局、省教育厅、省公安厅、省卫生健康委联合发布《浙江省校园食品安全守护行动实施方案（2020—2022年）》，要求在2022年之前，浙江将在实现校园“互联网++阳光厨房”全覆盖的基础上，进一步推广人工智能、物联网等技术系统以应用于校园食品安全治理，实现中小学及二级以上幼儿园食堂“智能阳光厨房”全覆盖，加强学校食堂“智慧监管”能力。方案实施后，我区统筹安排，深化措施，全面推进民生实事项目中小学和幼儿园食堂“智能阳光厨房”建设项目。

    近日，记者从区市场监管局了解到，我区在今年既定指标的25家基础上，目前实际已完成37家，提前超额完成任务，完成率达148%。

    今年以来，我区以“五可阳光餐饮”为基础，全力推动“中小幼”食堂阳光化。2020年在全区中小学校幼儿园食堂阳光厨房建设率达100%的基础上，再投入100万元，确保60%以上学校及等级幼儿园食堂完成阳光厨房2.0升级版建设项目。秋季开学前，全区37家学校及等级幼儿园食堂均已完成智慧阳光厨房优质提升并投入正常运行。

    加大投入的同时，我区还以“食安慧眼”平台为依托，稳步促进“中小幼”食堂智能化。督促中小学和等级幼儿园食堂通过众食安企业端APP落实食材票据、健康晨检、餐饮具消毒等信息的上传管理，规范使用率达100%。通过“食安慧眼平台”后厨阳光视频展示功能，实现监管部门和老师、学生家长可实时通过视频查看学校食堂后厨各个操作环节。全面加装物联设施设备，通过智能AI设备和大数据分析技术，自动抓拍不规范操作并预警，实现“中小幼”食堂后厨智能监管。

    此外，我区还以护校安园行动为契机，全面实现“中小幼”食堂安全化。严格执行《学生食品安全与营养健康管理规定》，大力推进校园食品安全智慧化管理升级为智能“阳光厨房”，开展“护校安园”专项行动整治；中小学及幼儿园食堂100%食品安全等级达到B级以上。加强对学校食堂及周边200米范围内的餐饮单位全覆盖检查，进一步消除食品安全隐患。