随着今年3月12日西湖龙井第一轮采摘,位于解放路副食品茶叶市场的茶商们也忙碌了起来。今年的茶叶价格如何?怎么样才可以挑选到优质的茶叶?近日,记者进行了一次“探班”走访。
茶叶价格上浮 消费者更年轻化
解放路副食品茶叶市场已经有20多年历史,在杭州算是名气响当当,市场有100多户商铺经营着各类茶叶、糖果、干货。记者走进一家西湖龙井销售老店,老板陈先生正泡了一壶今年新采摘的龙井43号,“150ml水可以放2-3克绿茶,泡茶水温90度为宜,你看这个茶叶的色泽,再看清澈的茶汤,这款茶叶算是不错的品种。”说着老板递给记者一杯茶,将杯子放在鼻边,果然带有清香并伴奶香味。陈老板告诉记者,茶叶的品质与温度、湿度、土壤等等都有着直接影响,由于去年冬天比较干旱,今年采茶季雨水较多,气温又比较低,茶叶产量与去年相比要少很多,在价格上更贵一些。不过,价格的上浮却影响不了消费者的热情,许多店里的老顾客很早就来询问今年西湖龙井上市的时间和价格。陈老板表示:“目前已经过了清明,明前西湖龙井的价格有所下降,产量也不是很多,现在店里卖得一级产区西湖龙井差不多1500一斤,是性价比很高的时候。”
与此同时,记者还了解到现在买茶叶很多时候都是线上交易,许多老顾客都是一通电话或者一则微信就成交了生意。通过“南宋斗茶大会”“民间茶会”等活动的推广,现在买茶叶的消费者年纪也更趋于年轻化、国际化,许多大学生和外国留学生也会来购买茶叶,在闲暇时品一品,感受生活的美好。
统一包装防伪标签 数字管理系统上线
2012年起西湖龙井开始配备专门的防伪标志,今年为了进一步保护西湖龙井茶品牌,杭州启用了新的数字化管理系统,按照茶园面积核定向茶农发放茶农用的防伪标志,茶叶企业使用企业标。与此同时,在包装上也做到了统一管理,目前有铁罐礼盒、抽屉式礼盒、牛皮纸、牛皮纸罐等类型供茶农选择,也有瓷罐、铁罐礼盒供茶企使用,消费者可以在产品包装上扫描二维码辨别真伪。记者随机刮开了一张防伪标志,现场进行了二维码扫描和防伪码的输入,手机上马上就出现了茶叶规格、茶商名称、地区、茶园面积、茶园位置地图等详细信息。
对于这个新措施,许多商户都表示赞成,“以前虽然有防伪标志,但是茶叶包装五花八门,茶叶查询真伪也不简单直观,消费者来购买茶叶还是会不太放心,现在有了二维码和统一包装,大家一看就知道是不是正宗西湖龙井了。”
“芳茶冠六清,溢味播九区”。据了解,随着明前西湖龙井的淡出,雨前茶开始上市,茶叶价格将更加“亲民”,懂茶爱茶的您可不要错过这个购茶、品茶的好机会。