为了普及茶知识、宣传茶文化、服务茶企业、促进茶产业,区茶文化研究会创设了“宋韵雅集”系列茶会,日前,第一届宋韵雅集茶会“茶与瓷的对话”在杭州市鉴真青瓷馆举行。
此次茶会主要分为“器为茶之父”“糕果盈茶满香”“水为茶之母”三个环节。
“器为茶之父”环节中,从“金观音”茶引出茶与青瓷的无限羁绊。金黄的茶汤与碧绿的青瓷相得益彰。该环节中普及了许多鉴赏青瓷的方法,如看釉色、造型、工艺等。第二个环节中,茶会将糕果与二十四节气结合。第三个环节中,介绍了如何匹配水源与茶器,好茶离不开好水与好茶器,此次茶会所用披云水为2010上海世博会指定饮用水,是由龙泉披云山上的活水生产而来。
本届茶会是茶艺与青瓷的邂逅,为茶企宣传产品、培训员工的需求提供了平台。未来的宋韵雅集系列茶会将会继续以茶为纽带,结合更多文化元素,力求使茶文化更深入人心。