11月11日，位于复兴南街409号的水澄桥社区益食堂开张，这是我区又一新设的老年食堂。

    中午就餐时间，一派热闹景象。“每天做饭是一个头疼的事，家中老伴俩人做多了容易浪费，做少了又觉得不值得。”家住江新苑的王大伯说，水澄桥社区益食堂真正解决了自己的吃饭难题。

    走进老年食堂，虽然面积不大，但是供老年人就餐的地方却不小，能够同时提供20多个餐位。原木色的座椅、亮堂的落地窗搭配银色不锈钢窗边，让居民有种如家般温馨的感觉。

    老年食堂设置了原材料加工间、烹饪间、蒸饭间、餐具洗消室、备餐间、米面粮油仓库，干净卫生的烹饪环境保障了老年人“舌尖”上的安全。“既然做餐饮，食品安全就绝对不能马虎。我们打造明厨亮灶，食材实现了源头追溯，同时严格按照规定开展相关消毒工作。”50多岁的厨师李师傅指着食堂进门处醒目位置的食材进货单和工作人员健康证明这样说道。

    据了解，李师傅已经从事餐饮行业30多年，来到老年食堂当起大厨后，还对自己的做菜习惯进行了“微调”。他专门研究老年人饮食营养情况，在烧菜中控制油盐量，口味清淡，让老年人能够安心就餐。

    “我们辖区有6个小区，大概有1300余位老人，开办社区益食堂是社区一直以来的心愿！”水澄桥社区相关负责人表示，作为重要的惠民便民工程之一，他们要让老百姓吃得开心、吃得放心。

    提及下一步安排，水澄桥社区益食堂还计划在菜品更新、用餐补贴、上门送餐等方面进行完善升级，同时将协同街道社区做好助餐服务的宣传及卫生工作，加强与现有运营老年人助餐服务机构的沟通协调和助餐服务监管，扎实推动老年人助餐服务工作有序开展，守护老年人“舌尖上的幸福”。